A locura masiva dos habitantes das redes sociais nunha figura fraco en relieve con músculos bombeados leva á creación dun novo ideal de beleza. Nun esforzo para conseguir o corpo dun soño, as nenas están cansadas de adestrar no ximnasio e atopar novos sistemas de enerxía, sen entender por que non poden conseguir o resultado desexado. Un destes métodos é unha dieta de cetosa.
A esencia do ceto-dieta
Unha dieta cetogénica é un tipo de nutrición na que o corpo se converte nunha máquina para queimar graxa.
O principio de nutrición é o consumo dunha pequena cantidade de hidratos de carbono, no que aparece unha deficiencia de glicosa e enerxía rápida. Tomando fame de carbohidratos, o corpo comeza a producir un tipo alternativo de combustible - cetonas.
Así, a creación de enerxía para calquera tipo de actividade vital é substituída pola glicólise (decadencia de carbohidratos) por lipólise (división de graxas).
A esencia do ceto -diet: o logro corporal dun estado chamado cetose, cuxo significado evolutivo é sobrevivir en condicións de deficiencia de carbohidratos. Para perder peso, esta é unha oportunidade para reducir a capa de graxa, seca e atopar un fermoso corpo en relieve.
Non confundas a cetose e a cetoacidosis: unha condición patolóxica que conduce a un cambio no equilibrio de base ácido e ameaza a vida do paciente. Con cetose, os corpos cetonas aparecen nunha cantidade suficiente para reabastecer a enerxía, non superando a norma.
Contraindicacións para unha dieta cetogénica
Cambiando os procesos fisiolóxicos no corpo, a dieta ceto non pode considerarse unha nutrición adecuada.
Síguela está contraindicada:
- Embarazada;
- Mulleres sobre lactación materna;
- nenos menores de 18 anos;
- pacientes con enfermidades dos sistemas urinarios dixestivos, cardiovasculares;
- Pacientes con diabetes.
Antes de usar unha dieta cetogénica para a perda de peso, debes asegurarte da túa saúde e consultar cun especialista:
- O lanzamento da cetose no corpo en condicións de enfermidades de sistemas e órganos pode levar a cetoacidosis, o que supón cambios irreversibles e incluso a morte;
- Cambiar o sistema de inxestión de alimentos sen exame preliminar cunha patoloxía anteriormente descoñecida para o paciente pode causar un deterioro na condición (por exemplo, con diabetes desafortunada).
As pluses da ceto-dieta
As indubidables vantaxes dun tipo de nutrición cetogénica inclúen:
- Perda de peso rápido. Dependendo das características individuais do peso perdido, nunha semana nunha ceto-dieta podes caer de 2 a 5 kg.
- Baixa perda muscular. A perda de peso prodúcese debido á queima de graxa: consúmase para crear enerxía.
- Falta de fame: a nutrición non é baixa -caloría, pero non inclúe hidratos de carbono rápidos que só aumentan o apetito.
- Fluxo constante de forza. A cetose proporciona a creación de enerxía a partir de graxa acumulada, sen obrigar ao corpo a gastalo no procesamento de carbohidratos.
Contras de ceto-dietas
A pesar das vantaxes significativas dunha dieta de cetosa, non se pode negar o dano que pode facer para o máis fino:
- A aparición de cetoacidosis con todas as consecuencias seguintes (coma, morte).
- Estreñimiento (e polo tanto intoxicación por produtos de descomposición) como resultado do uso dunha pequena cantidade de fibra.
- Latido do corazón, unha forte diminución da presión arterial.
- Problemas coa pel e os seus derivados debido á deficiencia de vitaminas B (perda de cabelo, erupcións, picazón da pel).
- Náuseas, vómitos, molestias no abdome en presenza de pedras na vesícula biliar.
- A redución da actividade física en caso de nutrición familiar é predominantemente de carbohidratos rápidos.
- A aparición de convulsións musculares como resultado da perda de glicóxeno, electrólitos e auga.
A dieta de ceto pide:
- control da elección de produtos adecuados para a dieta;
- Cepillado constante dos dentes, o que che permite desfacerse do cheiro de acetona desde a boca do peso perdido cando a produción de cetonas.
Regras de dieta ceto
O principio básico dunha dieta de cetosa é o cumprimento das seguintes regras:
- Introduza competentemente no sistema de alimentación mediante a carga de carbohidratos. O primeiro día e cada dúas semanas é necesario introducir hidratos de carbono na dieta a cantidade de 1 g por kg de peso corporal do peso perdido. Pode ser cereais, froitas, verduras, pero necesitan consumirse durante 12-18 horas e, a continuación, restaurar unha dieta baixa en carbohidratos.
- Hai polo menos 5 veces ao día; Entra na última comida como máis tarde de tres horas antes de durmir, para non cargar o tracto dixestivo co traballo.
- Reducir o consumo de sal.
- Aumenta o volume de fluído a 4 litros ao día. Non se adhira a unha determinada figura: ten que beber segundo a necesidade, pero un pouco máis.
- Reduce a inxestión de hidratos de carbono a 50 g por día e deixe a cantidade de proteínas e graxas en cantidade normal para o peso e a actividade física.
- Exclúe doces, froitas, legumes, fariña e cereais.
De acordo co contido de BSU, é necesario cambiar o contido de calorías da dieta. A dieta ceto para a perda de peso prevé reducir as calorías en 500 kcal.
Durante a decadencia de 1 g de graxa, a enerxía é liberada, equivalente a 9, 3 kcal, e 1 g de carbohidrato - 4, 1 kcal. Así, aumentando a cantidade de graxas na dieta, unha persoa aumenta o contido de calorías dos pratos.
Signos de cetose
Que precisamente cumpras as regras dunha dieta cetogénica: o resultado e o proceso de perda de peso serán tan eficaces.
Para entender se se lanzou o proceso de división de graxas (Lipolis) axudará o coñecemento dos principais signos de cetose (fisiolóxico):
- perda de peso;
- "froita" cheira da boca;
- aumento das cetonas de sangue;
- diminución do apetito;
- mellorar a memoria e a concentración;
- insomnio.
Na primeira semana en Keto-dita, podes prestar atención a unha diminución do rendemento global, fatiga e trastorno dixestivo.
A transición a un estado de cetose prodúcese en 1-2 semanas. A medida que o corpo se acostuma á lipólise, os síntomas desaparecen sen rastro.
Consellos antes do inicio dunha dieta cetogénica
A perda de peso rapidamente cunha dieta de cetosa é posible se se calcula correctamente o número de elementos macro requiridos.
Ao comezo da reestruturación da nutrición, deixa a relación de proteínas e graxas nunha proporción de 1: 1, e logo - 3: 1.
Exemplo: contido en calorías da dieta para unha muller de peso perdedor - 1650 kcal. Cun estilo de vida sedentario, o cálculo de BJU é: 75 g, 138g, 20g, respectivamente.
Querendo aumentar o contido de calorías, ten que engadir aceite, noces á rairión e reducir o alto -cópico diario para eliminar os produtos que conteñen proteínas.
Chitmil en Keto-dita
As relaxacións na dieta, familiares para varias restricións en nutrición, non son admisibles no proceso de cambio de cetose.
Chitmil en forma de consumo dun día de comida rápida ou doces violará o cambio metabólico e reducirá a eficacia da perda de peso.
Clasificación
Hai tres tipos de dieta cetogénica:
- Básico, no que non se introduce unha carga de carbohidratos, cun contido de proteínas moderado e un alto nivel de graxa. Recoméndase perder peso sen adestramento e liderar un estilo de vida activo.
- Dirixido, cuxa base é o principio da distribución de hidratos de carbono para o reloxo para un mellor consumo: o período da xanela de adestramento, antes e despois do esforzo físico. Así, a perda de peso coa axuda do deporte non sufrirá déficit enerxético.
- Cíclico, incluíndo alternos cantidades baixas e altas de hidratos de carbono. O tipo de potencia inclúe un día de xaxún á semana, no que se reduce a cantidade de graxa. Isto permítelle compensar o nivel de glicóxeno no fígado e manter unha forma para o deporte.
Lista de produtos
Unha lista completa de produtos que se poden comer nunha ceto-dieta é a seguinte:
- Carne. Os produtos animais non procesados, preferiblemente orgánicos, cultivados sen hormonas. Ao escoller a carne, cómpre lembrar que se engaden carbohidratos a salchichas, salchichas, chuletas (non deberían superar o 5%).
- Ovos. Fervito, frito, Pashot, en forma de tortilla - son unha combinación ideal de graxas e proteínas.
- Produtos lácteos: queixo duro, queixo gordo, crema de leite, leite, leite ao forno fermentado.
- Peixe, marisco. Os produtos mariños gordos son excelentes para unha dieta de cetosa, pero ao preparalo, debes evitar o panorama.
- Graxas vexetais: xirasol, oliva, coco, colza, aceites de liño e salsas baseadas nelas.
- As noces e as sementes axudarán a obter a porcentaxe necesaria de graxas na dieta.
- As verduras cun alto contido en fibras son predominantemente verdes (chícharos, repolo, calabacín, espárragos).
- Froitos feos verdes
Que podes beber
Para as ceto-dietas, as bebidas ideais serán:
- auga pura;
- té verde ou negro;
- Café sen azucre.
As bebidas ceto pódense atribuír a latte sen edulcorantes, viño, auga de coco.
Edulcorantes cunha dieta cetogénica
Os substitutos directos do azucre non afectan o azucre no sangue, pero poden afectar negativamente o peso e manter a ansia de alimentos doces.
Un dos edulcorantes máis nocivos son:
- Xarope de Agawa;
- fructosa;
- mel;
- zume de froita concentrada;
- xarope de arce.
Teñen un alto contido en calorías e son idénticos ao azucre branco en propiedades nocivas (aumento do peso corporal, o risco de resistencia á insulina, o efecto sobre o fígado e os riles).
Se necesitas un doce de cando en vez, debes escoller Stevia ou Eritral. Estas substancias:
- non tóxico;
- Non conteña hidratos de carbono;
- Seguro para a saúde.
Non obstante, como todos os edulcorantes, aumentan o apetito, aumentan a formación de gases nos intestinos e teñen un sabor inusual.
Que non podes comer cunha dieta cetogénica
A lista de produtos keto prohibidos inclúe:
- ingredientes que conteñen almidón (pan, arroz, patacas);
- azucre (doces, pastelería, xeado, mermelada);
- froitos doces;
- cereais e pasta;
- Bebidas doces, zumes, refrescos.
Non se recomenda exceder a taxa de proteína admisible: o seu exceso pasa á glicosa e viola a transición non a cetose, inhibindo o proceso de queima de graxa.
Menú durante unha semana
O plan do menú aproximado durante 7 días para a ceto-dieta básica permitirá comprender o principio de nutrición. As próximas semanas podes substituír os produtos por similares ou repetir a dieta anterior cada vez.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| Almorzo | Omlet con queixo | Queixo cottage con crema de leite | Cazola de queixo | 2 ovos fervidos, ensalada verde | tostadas de gran integral con peixe e ovo | Peito fervido, aguacate | 2 ovos suave e mazá cocida |
| Cea | Sopa de polo con brócoli | polo guisado con queixo, ensalada de repolo chinés | Estiros para vapor con chícharos e brócoli | bacallau, tostadas con manteiga | Cazola de verduras, bisté | Basta con polo con verduras | Coche de porco, espárragos e espinacas |
| Cea | iogur | Cutlet de peixe | Cogomelos con espárragos e crema azedo | NUTA adecuada | Queixo cottage con cinza e mazá | Omlet con brócoli e cogomelos | Queixo cottage con crema de leite |